Wenn Sie jemals ins Ausland gereist sind, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass einige der Lebensmittel, die Sie zu Hause genießen, etwas anders schmecken als in dem Land, das Sie besuchen. Nun, es ist nicht nur Ihr Jetlag-Verstand, der Ihnen einen Streich spielt - es stellt sich heraus, dass ähnliche Lebensmittel in verschiedenen Ländern drastisch unterschiedliche Zutaten enthalten können und dass dies tatsächlich störend ist.
Der amerikanische Autor und Food-Blogger Vani Hari, der als Food Babe online ging, verglich kürzlich dieselben oder ähnliche Lebensmittel in Großbritannien und den USA und stellte fest, dass ihre Zusammensetzung sehr unterschiedlich ist, obwohl sie optisch ähnlich aussehen könnten.
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McDonald's Pommes Frites
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Bildnachweis: Essen Baby
Nehmen wir zum Beispiel Pommes Frites - sieht ziemlich einfach aus, nur ein paar Kartoffeln, Salz und Öl, oder? Nun, es stellt sich heraus, dass diejenigen aus Großbritannien eine viel kürzere - und etwas gesündere (so gesund wie Pommes Frites natürlich sein können) - Zutatenliste haben als diejenigen aus den USA. Die Vergleiche von Food Babe erregten viel Aufmerksamkeit bei Facebook, nachdem sie es waren geteilt von Kacey Birch mit der Überschrift „Werden wir schon darüber reden ???“.
Quaker Instant Oatmeal Packets
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„Europa verfolgt bei potenziell gefährlichen Lebensmittelzusatzstoffen einen„ Vorsorgeprinzip “-Ansatz. Sie verbieten oder fügen diesen Zusatzstoffen Warnschilder für ihre Bürger hinzu “, sagte Vani Hari in einem Interview mit gelangweiltem Panda. „Die USA verfolgen diesen Ansatz nicht. Es entfernt keine Zusatzstoffe aus unserer Lebensmittelversorgung, bis sie sich als gefährlich erwiesen haben - was sehr lange dauern und viel Bürokratie verursachen kann. “
„Big Food-Unternehmen werden Ihnen sagen, dass die europäischen Regulierungsbehörden nur übermäßig vorsichtig sind und dass alle Zutaten, die sie in ihre amerikanischen Produkte einbringen, absolut sicher sind. Aber sind sie es wirklich? ' fragte sich der Schriftsteller. „Wenn ein Unternehmen mit billigeren Zutaten davonkommt, wird es dies tun. Wenn sie die Wahl haben, entscheiden sie sich immer für den billigeren Geschmacksverstärker, den billigeren Farbzusatz und das billigere Konservierungsmittel, auch wenn diese billigeren Alternativen möglicherweise negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben. '
Mountain Dew
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In ihrem Buch Füttere dich Lügen Hari weist darauf hin, dass die Gesundheit der Amerikaner ziemlich düster aussieht. Laut dem Autor geben die USA 2,5-mal mehr für die Gesundheitsversorgung aus als andere Industrienationen, belegen jedoch in Bezug auf die Gesundheit immer noch den letzten Platz.„Mehr als zwei Drittel der US-Bürger sind übergewichtig und mehr als 18% der Kinder sind fettleibig. Nach dem Rauchen ist Fettleibigkeit Amerikas häufigste Ursache für vorzeitigen Tod “, sagt Hari.
Heinz Ketchup
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Der Autor erklärt, dass eine der Hauptursachen für Gesundheitsprobleme bei Amerikanern die amerikanische Ernährung ist, die voller riskanter Inhaltsstoffe ist, die in anderen Ländern nicht in gleichem Maße verwendet werden. „Amerikanisches Essen ist mit schlechten Fetten, viel zu viel billigem raffiniertem Zucker und Haufen synthetischer Zusatzstoffe überladen “, sagt Hari.
Doritos
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Hari erklärte weiter, wie ein großer Fehler sein kann, wenn man der Vorderseite einer Lebensmittelverpackung vertraut.'Behauptungen wie' natürlich ',' gesund ',' Ernährung 'und' zuckerfrei 'bedeuten sehr wenig. Drehen Sie stattdessen immer das Produkt um und lesen Sie die Zutatenliste. Dies wird Ihnen die Wahrheit über das sagen, was Sie essen “, erklärte der Schriftsteller. 'Wenn das Lebensmittel Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthält, fragen Sie sich, warum diese verwendet werden und ob sie wirklich notwendig sind. Wenn Sie nicht wissen, was eine Zutat oder ein Zusatzstoff ist oder wie er sich auf Ihre Gesundheit auswirken kann, legen Sie das Produkt zurück und suchen Sie stattdessen nach einem Produkt, das aus echten Lebensmitteln hergestellt wurde. '
Kelloggs Frosted Flakes Cereal
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Food Babe ist sehr einflussreich, wenn es um Lebensmittel geht - dank ihrer Bemühungen hat Kraft aufgehört, künstliche Orangenfarben in Mac und Käse zu verwenden, und Subway hat den Brotzusatz Azodicarbonamid fallen lassen.
Hari sagt, sie war schockiert, als sie Kelloggs neues Baby Shark Cereal sah, weil sie wusste, dass ihre 2-jährige Tochter sie um eine Schachtel bitten würde. „Diese Zutaten gehören nicht in unser Essen - besonders für Kinder. Aus diesem Grund habe ich vor zwei Wochen eine Petition gestartet, in der Kellogg gebeten wurde, die künstlichen Farbstoffe, künstlichen Aromen und BHT in den USA wie in anderen Ländern von ihren Getreidearten zu entfernen. Es hat 40.000 Unterschriften und Klettern überschritten “, sagte Food Babe.
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Makkaroni & Käse
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„2015 kündigte Kellogg's Pläne an, künstliche Farb- und Aromastoffe bis Ende 2018 aus ihren Getreideprodukten zu entfernen. Über 4 Jahre später verkauft Kellogg's weiterhin mehrere Getreideprodukte, die mit künstlichen Zutaten wie Froot Loops und Apple Jacks hergestellt wurden, und bringt neue limitierte Produkte auf den Markt -editionsgetreide für kleine Kinder, die mit diesen Zusatzstoffen hergestellt wurden “, sagt der Autor.
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„Warum stellt Kellogg brandneue Getreideprodukte mit künstlichen Inhaltsstoffen her, wenn diese Chemikalien wirklich aus Getreide entfernt werden sollen? Kellogg's stellt in anderen Ländern Froot Loops und Unicorn Cereal ohne künstliche Farbstoffe oder BHT her, daher haben sie bereits die Formel. Wir verdienen das gleiche, sicherere Getreide wie andere Länder “, schloss Hari.
Nicht alle stimmten dem Food Babe zu
Während andere Internetnutzer eine andere Meinung hatten
